ღვინის კაბინეტის მუდმივი ტემპერატურის ფუნქცია

მუდმივი ტემპერატურის ფუნქციაღვინის კარადა:
ტემპერატურის მერყეობა ტაბუდადებულია წითელი ღვინის შენახვაში.მუდმივი ტემპერატურის ღვინის კაბინეტის ყველაზე ძირითადი ფუნქციაა წითელი ღვინის ტემპერატურის მუდმივი შენარჩუნება.
წითელი ფერის სხვადასხვა ტიპების მიხედვითშენახული ღვინო, წითელი ღვინის Heng Win ქულერების შენახვის ტემპერატურის პარამეტრები ასევე განსხვავებულია.ზოგიერთმა მეცნიერმა გააკეთა ანალიზი, რომ ღვინის შენარჩუნების იდეალური ტემპერატურაა 12,8 ° C. ნახევრადტკბილი/ტკბილი წითელი ღვინო 14 ℃ -16 ℃, ხმელი წითელი ღვინო 16 ℃ -22 ℃, ნახევრად ხმელი წითელი ღვინო 16 ℃ -18 ℃, მშრალი თეთრი ღვინო 8 ℃ -10 ℃, ნახევრად ხმელი თეთრი ღვინო 8 ℃ -12 ℃, ნახევრად ტკბილი/ტკბილი თეთრი ღვინო 10 ℃ -12 ℃, შამპანური (ქაფის ღვინო) 6 ℃ -9 ℃.
ღვინის ინგრედიენტებზე გავლენას მოახდენს ტემპერატურის ცვლილებები, კორპის საცობებიც გაცხელდება და იკუმშება ტემპერატურის ცვლილებებით, განსაკუთრებით დაძველებული საცობი, რომელიც ცუდად ელასტიურია.ყველაზეღვინის გამაგრილებელი მაცივრებიაღჭურვილია გამათბობლით ან PTC-ით შიდა ტემპერატურის გასაუმჯობესებლად, ისე, რომ როგორც არ უნდა შეიცვალოს გარემოს ტემპერატურა, ტემპერატურა სტაბილური იყოს.